Page 41 - KobiEfor Eylül 2021
P. 41
“Gelecek için sıfır atık”
Nilüfer Batur’un moderatörlüğünde düzen-
lenen ‘Gelecek İçin Sıfır Atık’ panelinde ise ko-
nuşmacı olarak Malatya Kadın Girişimi Üretim ve
İşletme Kooperatifi Fahri Başkanı Hafize Gürkan,
Çini ve Cam Sanatçısı Adalet Yılmaz Aslan, Sıfır
Atık Kampanyası İl Yöneticisi Zehra Mine Öner ve
İmmunflex Kurucusu Tijen Ziyal yer aldı.
Hibrit tohumların insanlarda hastalıkları arttır-
dığını savunan Malatya Kadın Girişimi Üretim ve
İşletme Kooperatifi Fahri Başkanı Hafize Gürkan,
yürüttükleri çalışmaları şöyle anlattı: “Eşimin Ma-
latya Büyükşehir Belediye Başkanı olmasıyla bu
alandaki çalışmalara hız verdik. Şehrin ilçelerine
ata tohum ektirdik. Ata tohumun yaygınlaştırıl- şehrin atıklarından sanatsal objeler oluşturdukla-
ması için kooperatif sayısını artırdık. Ata buğday rını anlattı.
üzerine markalaştık. Buğdayın 6 çeşidini yaygın- İmmunflex Kurucusu Tijen Ziyal ise beyaz dutla
laştırdık. Türkiye’nin birçok iline kargo ile buğday ilgili yürüttükleri çalışmaları anlattı: “Dut çok fay-
yolluyoruz. Kurulan kooperatiflerimizde ürettiği- dalı meyvedir. Bunu uzun süre saklamanın yolla-
miz buğdaylardan yöresel yemek yapıyor ve böl- rını aramaya başlayınca farklı bilimlerden yardım
gedeki otellere satıyoruz. Bölgenin gelir seviyesini aldık. 7 yıl boyunca araştırma için üniversiteler ile
artırıyoruz.” çalıştık. Geldiğimiz aşamada sadece insan vücu-
Çini ve Cam Sanatçısı Adalet Yılmaz Aslan, cam du değil, doğa için de önemli bir meyve olduğunu
atıklarından boncuk ürettiklerini belirterek bu öğrendik. Örneğin; kuraklık ile savaşta dut ağa-
yöntemle doğadaki atığa engel olduklarını, atığı cından yararlanılmalı. Ar-Ge ile yüksek katmade-
sanata dönüştürdüklerini kaydetti. ğerli ürünler üretebiliyoruz. 7 yılda ancak yaprak
Sıfır Atık Kampanyası İl Yöneticisi Zehra Mine ve meyvesine geldik. Daha gövde ve köküne ilişkin
Öner, Ardahan’da sıfır atık çalışmalarını anlatarak ise araştırmalarımız devam ediyor.”
(\OÖO KobiEfor 41
